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肉類短缺左右美國選舉，這不是第一次
2020年6月22日，位于圣迭戈的一家艾伯森（Albertsons）食品雜貨店里，擺在肉類攤位上的牛肉塊。邁克?彭斯指責加州參議員賀錦麗試圖讓美國人民無肉可吃。圖片來源：BING GUAN—BLOOMBERG/GETTY IMAGES特朗普的競選團隊還沒有找到攻擊加州參議員賀錦麗（Kamala Ha...
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硅谷造肉記
去年8月，硅谷最熱門的創業公司完成了一輪1700萬美元融資。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬。“我沒搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來，”一家沒機會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業的風險投資公司德豐杰領投，一位合伙人稱這家公司的產品是“巨大的...
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The Informant: 'I thought I was bulletproof'
Former ADM exec and whistleblower Mark Whitacre talks about watching his life on screen in Steven Soderbergh's dark comedy, 'The Informant!'By Alyssa ...
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比植物肉更有“肉味”，細胞肉的風口到了？
2022年6月10日，中國第一塊細胞培養“五花肉”誕生。同一天，美國初創企業Eat Just在亞洲最大的細胞肉工廠破土動工，地點在新加坡。與人們熟悉的植物肉相比，細胞肉口感更有“肉味”，更接近于真實的動物肉。研發出中國第一塊細胞培養肉的南京農業大學教授、國際食品科學院院士周光宏曾表示，從商業角度上看...
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《行尸走肉》給活人的啟示
最近，《行尸走肉》（The Walking Dead）漫畫書在堪稱宅文化圣地的2013圣迭戈動漫展（San Diego Comic Con 2013）上慶祝了10周年紀念日。生日宴會播放了根據這部長篇連載漫畫改編的電視劇，有多位好萊塢明星捧場。羅伯特?柯克曼長期以來受到這部漫畫書迷們的擁戴。由于AM...
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當年，他們第一次來中國
我的第一次中國之行是在2007年春天。當時，我正在報道邁克爾?戴爾的一次訪華行程。他定期都會前往他全球電腦帝國的這個遙遠地區。我下榻上海四季酒店（Shanghai Four Seasons），當晚在頂層的酒吧里喝了杯酒，一邊俯看周圍燈光絢麗多彩的摩天大樓，一邊傾聽一支中國搖滾翻唱樂隊的演奏。第二天早...
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這種農業用品的短缺，將導致糧價繼續上漲
今年，全球糧食價格已經上漲了超過30%，但化肥行業即將爆發的一場危機，很可能導致化肥價格進一步上漲，進而繼續推高糧食價格。歐洲化肥廠均削減了產量，中國也減少了出口以重點滿足國內農業需求。再加上貨運問題和通貨膨脹，美國農民很難買到化肥，更不要說這種重要物資的成本也在持續上漲。合成肥料是現代農業不可或缺...
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供應短缺，肯德基不敢再推廣“吮指回味雞”了
快餐連鎖店肯德基（KFC）一般都會在電視上為其裹了面包屑的雞肉小吃做廣告，但現在它卻要暫停打廣告，因為雞肉、尤其是無骨雞肉的供應仍然不足。肯德基美國總裁凱文·霍奇曼在接受采訪時說：“我們有足夠的雞肉資源來滿足人們的需求，但我們希望能夠有更充足的供應之后再在電視上積極推廣它。”他說。“廣告和促銷的重點...
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谷物食品會像植物肉一樣成為熱門生意嗎？
Three Wishes是一種全新的谷物類食品：它標榜自己既保留了那種“兒時記憶中的美味”，又更加健康。Three Wishes打出的廣告是高蛋白、低糖、無麩質和無谷物。這幾乎就是為所有年齡段的孩子——以及那些永葆童心的成年人——量身定做的。這家初創公司成立于2019年10月——就在新冠疫情爆發前的...
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如何打造聆聽文化（I）
“如果有人認真傾聽，不做判斷，不問是非，也不吹毛求疵，訴說者會覺得如沐春風。當我訴說而又有人傾聽，我就能另辟蹊徑來重新感悟身邊的世界，如是循環反復。有人聆聽時，看似毫無聯系的事物就能融為一體；用話語打動別人時，看似無法化解的困惑就變得相對清晰流暢，這真是讓人嘆為觀止。”心理學家卡爾?羅杰斯對成功的領...
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